Unser Wein wächst
im Einklang mit der Natur,
biologisch und nachhaltig.
Winzerei BewusstWein
Inmitten der malerischen Landschaften von Weiler und Wolfurt, widmen wir uns dem biologischen und nachhaltigen Weinbau. Unser Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die nicht nur im Geschmack überzeugen, sondern auch die Umwelt respektieren und die Schönheit der Region widerspiegeln.
Weingärten in Weiler
In Weiler bewirtschaften wir drei Grundstücke mit einer Gesamtfläche von 0,3 Hektar. Hier entsteht unsere Vision eines ökologischen Weinbaus auf kleinstrukturierter Fläche. Die ersten Weine aus Weiler werden 2026 abgefüllt und symbolisieren einen wichtigen Schritt für unser Projekt und die Rückkehr zur Weintradition in Vorarlberg.
Weingarten in Wolfurt
Der Weinberg in Wolfurt, mit einer Fläche von 0,6 Hektar, vereint Historie und Natur auf eindrucksvolle Weise.
Rebsorten
Bei BewusstWein setzen wir auf sorgfältig ausgewählte Rebsorten (PIWIS), die perfekt auf unsere Böden abgestimmt sind.
Rösler:
Die Rebsorte Rösler wächst sowohl in Weiler als auch in Wolfurt. Sie ist die Grundlage für unseren charaktervollen Rotwein und dient zudem als Basis für unseren fruchtigen Rosé.
Donauriesling:
Diese spätreifende Sorte wächst in Weiler auf unseren sonnigsten Lagen.
Muscaris:
In Wolfurt wächst Muscaris, eine weiße Rebsorte, die für ihre intensiven Aromen von tropischen Früchten und Muskat bekannt ist.
Weitere Infos zu unseren Weinen folgen zeitnah!
